豆腐のケーキ

豆腐のケーキ

@tuduu

豆腐のケーキは、柔らかくて美味しいヴィーガンデザートで、デザートやおやつとしてぴったりです。フィリングは、絹ごし豆腐、新鮮なオレンジジュース、熟したバナナ、カリカリの松の実で構成されています。生地は、全粒粉、エクストラバージンオリーブオイル、リンゴジュースで作られ、このケーキに軽やかで繊細な食感を与えます。ヴィーガンの食事をしている人や、何か新しいものを試したい人にとって、簡単に作れるデザートです。

難易度: 中級
調理: 40 分
準備: 20 分
: Italia

成分

分量
  • 生地用:
  • 全粒粉
    全粒粉100g
  • エクストラバージンオリーブオイル
    エクストラバージンオリーブオイル適量
  • リンゴジュース適量
  • フィリング用:
  • 豆腐300g
  • オレンジ(ジュース)1
  • バナナ2
  • 松の実適量

購入可能な商品

  • ラ・ルスティカ 全粒粉トウモロコシ粉 石臼挽き 1kg

    ラ・ルスティカ 全粒粉トウモロコシ粉 石臼挽き 1kg

    1 商品
    ¥ 690.32
  • エクストラバージンオリーブオイル プリモ ドップ モンティ イブレイ 500ml

    エクストラバージンオリーブオイル プリモ ドップ モンティ イブレイ 500ml

    1 商品
    ¥ 3,814.02

準備

  1. 3 中 1 ステップ

    小麦粉、リンゴジュース2 Cl、オリーブオイル2 Cl、ぬるま湯を混ぜ合わせて、塊を作り、15分間休ませます。

  2. 3 中 2 ステップ

    豆腐とバナナをミキサーにかけ、その後オレンジジュースを加えます。

  3. 3 中 3 ステップ

    直径18cmのバターを塗った型に生地を広げ、クリームを注ぎ、松の実を加えます。180度のオーブンで30〜40分間焼きます。

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)101.27
炭水化物 (g)15.69
うち糖質(g)5.53
脂肪 (g)2.08
飽和脂肪酸 (g)0.08
タンパク質 (g)5.08
食物繊維 (g)1.59
  • タンパク質
    5.08g·21%
  • 炭水化物
    15.69g·64%
  • 脂肪
    2.08g·9%
  • ファイバー
    1.59g·7%