成分
分量
- 米
350G - バター
80G - 白ワイン適量
- 玉ねぎ
1 - 赤ラディッキオ
200G - 粉チーズ
2Cucchiai - ブロード
1Mestolo - 塩適量
準備
- 6 中 1 ステップ
鍋にバターの半分を入れて火にかけ、みじん切りにした玉ねぎを炒めます。
- 6 中 2 ステップ
玉ねぎが透明になったら、細切りにしたラディッキオを加え、混ぜて味をなじませ、米を加えます。
- 6 中 3 ステップ
米が輝き始めたら、ワインを注ぎ、蒸発させ、熱いブロードをお玉で加え、普通のリゾットのように吸収されるたびに少しずつ加え続けます。
- 6 中 4 ステップ
塩で味を調えます。
- 6 中 5 ステップ
約18分後、残りのバターで仕上げ、粉チーズを大さじ2杯加えて、提供します。
- 6 中 6 ステップ
合わせるワイン: Breganze Bianco DOC Orvieto DOC Taburno Bianco DOC
おすすめ
フライパン
木製スプーン
鍋
一般情報
原産地
Italia, Veneto
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
| エネルギー (kcal) | 129.5 |
| 炭水化物 (g) | 10.71 |
| うち糖質（g） | 1.23 |
| 脂肪 (g) | 8.71 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 5.08 |
| タンパク質 (g) | 2.3 |
| 食物繊維 (g) | 0.95 |
| セール | 0.08 |
- タンパク質2.3g·10%
- 炭水化物10.71g·47%
- 脂肪8.71g·38%
- ファイバー0.95g·4%