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鶏肉とご飯とピーマン

鶏肉とご飯とピーマン

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鶏肉とご飯とピーマンは、イタリア料理の典型的な美味しいメインディッシュです。この料理はジューシーな鶏肉のピース、色とりどりのピーマン、香り高いご飯が特徴です。味と食感の組み合わせがこの料理をすべての口にとって魅力的にします。秋に楽しむのに最適で、新鮮で風味豊かな材料の完璧な調和を表しています。

難易度: 中級
調理: 60 分
準備: 30 分
: Italia

成分

分量
  • 約1500gの鶏肉1
  • ミックスハーブ1束
  • レモン(ジュース)1
  • 適量
  • 白胡椒適量
  • 辛いパプリカ1小さじ
  • 赤ピーマン300g
  • 緑ピーマン300g
  • トマト2
  • ハム(100gのスライス)100g
  • ベーコン8枚
  • オリーブオイル8cl
  • 玉ねぎのブルノワーズ50g
  • 刻んだニンニク1片
  • 種なし黒オリーブ12
  • ご飯120g

準備

  1. 7 中 1 ステップ

    鶏肉をきれいにし、もも肉、手羽、胸肉を取り外しておきます

  2. 7 中 2 ステップ

    骨を小さく切り、ハーブの束と内臓と一緒にスープを作るために使います

  3. 7 中 3 ステップ

    鶏肉のピースにレモンジュースをかけ、塩、胡椒、パプリカを振りかけ、約30分間味を染み込ませるために休ませます

  4. 7 中 4 ステップ

    その間にピーマンを半分に切り、種と白い膜を取り除き、洗って乾かし、最後に果肉を細切りにします

  5. 7 中 5 ステップ

    トマトとハムをさいの目に切ります

  6. 7 中 6 ステップ

    ベーコンをオリーブオイルの半分で中火で炒め、次に玉ねぎ、ニンニク、ピーマン、ハムを加えて軽く炒め、最後に火を弱めて8〜10分間煮ます

  7. 7 中 7 ステップ

    鶏肉のピースを残りのオリーブオイルで均一に焼き、次にそれらを耐熱皿に入れ、ご飯で覆います

おすすめ

  • フライパン

  • まな板

  • ナイフ

一般情報

保存上の注意

鶏肉とご飯とピーマンは冷蔵庫で最大2日間保存してください。

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)221.25
炭水化物 (g)16.98
うち糖質(g)15.29
脂肪 (g)11.28
飽和脂肪酸 (g)2.59
タンパク質 (g)8.94
食物繊維 (g)10.08
セール0.19
  • タンパク質
    8.94g·19%
  • 炭水化物
    16.98g·36%
  • 脂肪
    11.28g·24%
  • ファイバー
    10.08g·21%