鶏肉とグリーンピースは、グリーンピースと生ハム、クリームを使った美味しい鶏肉料理です。北イタリアが起源で、シンプルに調理できるが、豊かで繊細な味わいがあります。速い昼食や夕食にぴったりです。
鶏肉を軽く叩いて小麦粉をまぶし、オリーブオイルで焼く
別の鍋に入れ、少しの温かいスープを加え、ワインで湿らせて蒸発させる
塩を加え、刻んだ生ハム、コショウ、グリーンピースを加え、3〜4分間煮る
クリームと別の温かいスープを加え、鍋を蓋をして約5分間煮続ける
フライパン
木製スプーン
包丁
Italy
| エネルギー (kcal) | 111.11 |
| 炭水化物 (g) | 0.52 |
| うち糖質（g） | 0.28 |
| 脂肪 (g) | 2.13 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.68 |
| タンパク質 (g) | 22.33 |
| 食物繊維 (g) | 0.54 |
| セール | 0.21 |
