鶏肉を8つの部分に切り、強火でバターで焼く
軽く小麦粉を振りかけ、その後すぐに鍋にスプーン1杯のブロスと1杯の白ワインを注ぐ
調理の半ばで、薄切りの塩と胡椒を振ったきのこを加える
さらに約20分間、時々かき混ぜながら調理する
熱いうちに提供する
フライパン
包丁
まな板
Italy
| エネルギー (kcal) | 111.49 |
| 炭水化物 (g) | 0.92 |
| うち糖質（g） | 0.5 |
| 脂肪 (g) | 8.43 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 4.23 |
| タンパク質 (g) | 5.23 |
| 食物繊維 (g) | 0.73 |
| セール | 0.04 |
