鶏肉とピーマンはイタリア料理の代表的なおいしい料理です。その起源は南イタリア、特にカンパニア州の料理伝統に関連しています。このレシピは非常に簡単に準備できるが、非常に風味豊かです。鶏肉はピーマンと一緒に調理されて、素晴らしい風味の組み合わせを作ります。この料理にはカリカリのパンを合わせると、その風味をより楽しむことができます。
鶏肉を焼いて、切り分けて、洗って、乾かす。
オリーブオイルでニンニクを焼き、鶏肉を加え、弱火で焼き、白ワインを1杯注ぎ、火を強くして蒸発させる。
刻んだトマトと細切りのピーマンを加える。塩とコショウで味付けし、蓋をして弱火で1時間煮込み、時々かき混ぜて、少量の熱い水を加える。
フライパン
まな板
ナイフ
冷蔵庫で最大2日間保存する
イタリア料理の代表的な料理
Italy, Campania
| エネルギー (kcal) | 155.21 |
| 炭水化物 (g) | 18.62 |
| うち糖質（g） | 18.62 |
| 脂肪 (g) | 3.14 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.95 |
| タンパク質 (g) | 8.13 |
| 食物繊維 (g) | 12.25 |
| セール | 0.04 |
