成分
分量
- 卵白
1010 - 粉砂糖
400g400g - 細かく刻んだヘーゼルナッツ
250g250g - 小麦粉
150g150g - シナモン
1つまみ1つまみ - バニラ
1本1本 - ラズベリージャム
200g200g - チョコレートグレーズ
50g50g - トーストして刻んだクルミまたはアーモンド
80g80g - クリーム用：
- バター
100g100g - イタリアンメレンゲ
140g140g - ジャンドゥーヤクリーム
50g50g - コニャック
1cl1cl
購入可能な商品
クレーマ・ディ・ノッチョーレ・ゴローザ 250g
1 商品1 商品 ¥ 1,656.77トリュフバター 80g - 特製手作り
1 商品1 商品 ¥ 1,708.54ジャンドゥーヤ（ジャンドゥジャ）スプレッドクリーム ピエモンテIGPヘーゼルナッツ入り 250g
1 商品1 商品 ¥ 1,708.54
準備
- 8 中 1 ステップ
ボウルに卵白を入れ、少しずつ粉砂糖を加えながら泡立てます。
- 8 中 2 ステップ
ヘーゼルナッツ、小麦粉、シナモン、バニラビーンズの中身を加え、すべての材料を優しく混ぜ合わせて、泡をつぶさないようにします。
- 8 中 3 ステップ
オーブンペーパーに直径26cmの円を3つ描き、2つの円に星形の口金をつけた絞り袋でヘーゼルナッツの生地を絞り出し、渦巻き状にします。
- 8 中 4 ステップ
3つ目の円はケーキの上にかぶせるため、縁に沿って生地のコードを作り、内部にバスケット模様を作ります。
- 8 中 5 ステップ
すべての円を200度のオーブンで15分間焼きます。
- 8 中 6 ステップ
ボウルにバターを入れ、木のスプーンでクリーム状になるまで混ぜ、少しずつ冷たいイタリアンメレンゲを加えます。
- 8 中 7 ステップ
最後に、コニャックと混ぜたジャンドゥーヤクリームを加え、すべての材料がよく混ざるまで混ぜます。
- 8 中 8 ステップ
ラズベリージャムをふるいにかけ、小鍋に集めて温めます。
おすすめ
ケーキ型
電動ミキサー
ブレンダー
一般情報
原産地
Italia, Piemonte
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
| エネルギー (kcal) | 332.13 |
| 炭水化物 (g) | 37.75 |
| うち糖質（g） | 31.94 |
| 脂肪 (g) | 16.61 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 4.19 |
| タンパク質 (g) | 7.15 |
| 食物繊維 (g) | 2.68 |
| セール | 0.06 |
- タンパク質7.15g·11%
- 炭水化物37.75g·59%
- 脂肪16.61g·26%
- ファイバー2.68g·4%