ボウルに砂糖を入れる。
オレンジの皮をすりおろして香りをつける。
ひまわり油を加える。
プレーンヨーグルトを加える。
ハンドミキサーでよく混ぜる。
ベーキングパウダーと一緒にふるったFarina 00を加える。
再びハンドミキサーで混ぜる。
仕上がりはクリーミーで濃いめの生地になる。
生地を薄く油を塗ったリング型に流し入れる。予熱したオーブンで180°Cで約35分焼く（焼き上がりは必ず爪楊枝で確認してください）。
焼き上がったら型から取り出し、完全に冷ます。表面に粉砂糖をふりかけ、切り分けてお召し上がりください。
卵なしヨーグルトケーキは、ガラスのドームや密閉容器に入れて約4日間保存できます。
卵アレルギーや卵不耐症の方、軽くて消化しやすいデザートを求める方に最適です。
Italia
| エネルギー (kcal) | 277.84 |
| 炭水化物 (g) | 39.36 |
| うち糖質（g） | 13.31 |
| 脂肪 (g) | 11.98 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.86 |
| タンパク質 (g) | 5.26 |
| 食物繊維 (g) | 0.77 |
| セール | 1.26 |
