チョコレートリコッタケーキ

準備

1. 9 中 1 ステップ

   ビスケットを細かく砕き、2つのボウルに均等に分けます。

2. 9 中 2 ステップ

   最初のボウルに砂糖大さじ2、ダークチョコレート（最後の飾り用に少し残しておく）とバターを湯煎で溶かしたものを入れ、木のスプーンで混ぜます。

3. 9 中 3 ステップ

   得られた混合物を直径24cmの取り外し可能な底の型の底に広げます。

4. 9 中 4 ステップ

   混合物をしっかりと押し固め、表面を平らにしてコンパクトな層を形成します。

5. 9 中 5 ステップ

   型を冷蔵庫に入れます。

6. 9 中 6 ステップ

   リコッタをふるいにかけ、砕いたビスケットと一緒に2番目のボウルに入れ、湯煎で溶かしたミルクチョコレート、残りの砂糖、軽く溶いた卵、細かく砕いたアーモンドペースト、ラム、生クリームを加え、均一な混合物になるまで混ぜます。

7. 9 中 7 ステップ

   この時点で冷蔵庫から型を取り出し、すでに少し固まった層の上に2番目の混合物をしっかりと押し固め、表面を平らにします。

8. 9 中 8 ステップ

   ケーキを再び冷蔵庫に入れ、少なくとも2時間以上休ませて固まらせます。

9. 9 中 9 ステップ

   指定された時間が経過したら、型の縁を外し、ケーキをサービングプレートに移し、残りのダークチョコレートをすりおろして表面を飾ります。

おすすめ

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一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)