フルーツパイ

準備

1. 6 中 1 ステップ

   パイ生地を解凍します。その間にカスタードクリームを準備します。牛乳を温め、別のボウルで卵黄を小麦粉と砂糖と一緒に軽く混ぜます。温めた牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、弱火で約5分間煮ます。最後にバニラエッセンスとキルシュを加え、火を止めて冷まします。

2. 6 中 2 ステップ

   解凍したパイ生地を5ミリメートルの厚さに伸ばし、直径20センチメートルの円形に切ります。溶き卵を塗り、50グラムのキルシュと同量の水で作ったシロップに浸したサヴォイアルディビスケットを円の端から約2センチメートルの余白を残して並べます。

3. 6 中 3 ステップ

   冷めたカスタードクリームをサヴォイアルディの上に注ぎ、その上にバナナの輪切りと約100グラムのベリー類を並べます。

4. 6 中 4 ステップ

   余った生地を再びこねて、5ミリメートルの厚さに伸ばし、最初の円より少し大きい円を作ります。

5. 6 中 5 ステップ

   中心から8つの放射状に切り込みを入れますが、円の端までは切りません。クリームとビスケットの上にかぶせ、端を押さえて下の生地に固定し、ケーキの中心を見せます。

6. 6 中 6 ステップ

   溶き卵を塗り、残りの生地で飾ります。

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一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)