トルタ・マリア・アントニエッタは、リッチで美味しいケーキで、午後の甘い休憩や特別なパーティーにぴったりです。ダークチョコレートの生地にアーモンド、ラム、スパイスを加えたこのケーキは、口の中で本当の喜びを感じさせます。粉砂糖を振りかけ、お好みのジャムを添えて、トルタ・マリア・アントニエッタの一口一口が本当に美味しいです。フランス発祥のこのケーキは、洗練された味と甘さを愛したマリア・アントニエッタ女王へのオマージュです。
柔らかくしたバターをボウルに入れ、砂糖と一緒にクリーミーで均一な混合物になるまで混ぜます
オレンジの皮のすりおろしとラム酒を加えて香りをつけ、アーモンド粉と小麦粉を混ぜ合わせ、塩をひとつまみ加えます
全卵1個と卵黄2個を加え、すべての材料がよく混ざるように生地をこね、最後にすりおろしたダークチョコレート、シナモン、ナツメグ、胡椒を加えます
生地をボール状にまとめ、涼しい場所で2〜3時間休ませます
この時間が経過したら、生地の約3分の2を麺棒で伸ばし、直径20cmのバターを塗り小麦粉をまぶした型に敷きます
生地の上にジャムを一層塗り、残りの生地で格子状の飾りを作り、予熱したオーブン（180度）で1時間焼きます
冷やしてからお召し上がりください
お望みであれば、このケーキを冷めた後にポリエチレン袋に入れ、さらに缶に入れて約10日間保存できます
オーブン用の型
ボウル
泡立て器
スパチュラ
ケーキをラップで包んで冷蔵庫で保存してください
このケーキは、マリア・アントニエッタ女王の味と贅沢さにインスパイアされています
Francia
| エネルギー (kcal) | 345.62 |
| 炭水化物 (g) | 42.45 |
| うち糖質（g） | 28.51 |
| 脂肪 (g) | 16.76 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 6.84 |
| タンパク質 (g) | 6.3 |
| 食物繊維 (g) | 3.08 |
| セール | 0.14 |
