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トルタ・マリア・アントニエッタ

トルタ・マリア・アントニエッタ

@tuduu
カテゴリ: デザート

トルタ・マリア・アントニエッタは、リッチで美味しいケーキで、午後の甘い休憩や特別なパーティーにぴったりです。ダークチョコレートの生地にアーモンド、ラム、スパイスを加えたこのケーキは、口の中で本当の喜びを感じさせます。粉砂糖を振りかけ、お好みのジャムを添えて、トルタ・マリア・アントニエッタの一口一口が本当に美味しいです。フランス発祥のこのケーキは、洗練された味と甘さを愛したマリア・アントニエッタ女王へのオマージュです。

難易度: 難しい
調理時間: 45 分調理: 45 分
準備時間: 30 分準備: 30 分
国: Francia
tuduu@tuduu

成分

分量
  • バター
    バター150g
  • 砂糖150g
  • アーモンド粉150g
  • 小麦粉300g
  • ダークチョコレート
    ダークチョコレート80g
  • 卵3
  • ラム
    ラム1ショット
  • ナツメグ1すりおろし
  • シナモン1ひとつまみ
  • シナモン1ひとつまみ
  • 白胡椒1ひとつまみ
  • オレンジ1
  • お好みのジャム350g
  • 塩1ひとつまみ
  • 型用のバター:
  • 型用の小麦粉:

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準備

  1. 8 中 1 ステップ

    柔らかくしたバターをボウルに入れ、砂糖と一緒にクリーミーで均一な混合物になるまで混ぜます

  2. 8 中 2 ステップ

    オレンジの皮のすりおろしとラム酒を加えて香りをつけ、アーモンド粉と小麦粉を混ぜ合わせ、塩をひとつまみ加えます

  3. 8 中 3 ステップ

    全卵1個と卵黄2個を加え、すべての材料がよく混ざるように生地をこね、最後にすりおろしたダークチョコレート、シナモン、ナツメグ、胡椒を加えます

  4. 8 中 4 ステップ

    生地をボール状にまとめ、涼しい場所で2〜3時間休ませます

  5. 8 中 5 ステップ

    この時間が経過したら、生地の約3分の2を麺棒で伸ばし、直径20cmのバターを塗り小麦粉をまぶした型に敷きます

  6. 8 中 6 ステップ

    生地の上にジャムを一層塗り、残りの生地で格子状の飾りを作り、予熱したオーブン(180度)で1時間焼きます

  7. 8 中 7 ステップ

    冷やしてからお召し上がりください

  8. 8 中 8 ステップ

    お望みであれば、このケーキを冷めた後にポリエチレン袋に入れ、さらに缶に入れて約10日間保存できます

おすすめ

  • オーブン用の型

  • ボウル

  • 泡立て器

  • スパチュラ

一般情報

保存上の注意

ケーキをラップで包んで冷蔵庫で保存してください

その他の情報

このケーキは、マリア・アントニエッタ女王の味と贅沢さにインスパイアされています

原産地

Francia

分析

マクロ栄養素 (100 gr)

注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

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    エネルギー (kcal)345.62
    炭水化物 (g)42.45
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    脂肪 (g)16.76
    飽和脂肪酸 (g)6.84
    タンパク質 (g)6.3
    食物繊維 (g)3.08
    セール0.14
    • タンパク質
      6.3g·9%
    • 炭水化物
      42.45g·62%
    • 脂肪
      16.76g·24%
    • ファイバー
      3.08g·4%
    注意
    ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
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