トルタ・サルガダ

Name: トルタ・サルガダ
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 G 小麦粉; 20 Cl 牛乳; 適量 オリーブオイル; 50 G コーンスターチ; 1 回分 ベーキングパウダー; 適量 塩; 適量 黒コショウ; 適量 各種スパイス; 80 G グリーンオリーブ（種なし）; 1 350gの鶏むね肉; 250 G トマトピューレ; 150 G モッツァレラ; 適量 バター

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カテゴリ: デザート

トルタ・サルガダは、ブランチやアペリティーボにぴったりの美味しい塩味のケーキです。塩味のタルト生地に、種なしのグリーンオリーブ、鶏むね肉、モッツァレラを加え、オーブンで焼き上げて黄金色でカリカリになるまで焼きます。この料理はイタリアのラツィオ地方が発祥で、とても簡単に作れます。お好みのスパイスを加えて味をカスタマイズしてください。

難易度: 中級

調理時間: 40 分調理: 40 分

準備時間: 20 分準備: 20 分

国: Italia

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成分

分量

小麦粉300G
牛乳20Cl
オリーブオイル適量
コーンスターチ50G
ベーキングパウダー1回分
塩適量
黒コショウ適量
各種スパイス適量
グリーンオリーブ（種なし）80G
350gの鶏むね肉1
トマトピューレ250G
モッツァレラ150G
バター適量

準備成分おすすめ一般情報分析マクロ栄養素

準備

4 中 1 ステップ
鶏むね肉をボウルに入れ、塩、挽きたての黒コショウ、お好みのスパイスを振りかけ、他の準備をしている間に休ませます。
4 中 2 ステップ
大きなボウルで小麦粉とコーンスターチを混ぜ、少しの塩、オリーブオイル、牛乳を少しずつ加え、滑らかでダマのない生地になるまで混ぜます。その後、ベーキングパウダーを加えて再び混ぜます。
4 中 3 ステップ
生地を休ませている間に鶏肉を準備します。
4 中 4 ステップ
鍋に少量のオリーブオイルと水を入れ、鶏むね肉を加え、水がなくならないように注意しながら調理します。

一般情報

原産地

Italia, Lazio

分析

注意

ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

ライフスタイル

不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

エネルギー (kcal)	179.55
炭水化物 (g)	25.28
うち糖質（g）	2.61
脂肪 (g)	4.99
飽和脂肪酸 (g)	2.39
タンパク質 (g)	9.48
食物繊維 (g)	0.98
セール	0.97

タンパク質
9.48g·23%
炭水化物
25.28g·62%
脂肪
4.99g·12%
ファイバー
0.98g·2%