タマネギをスライスし、30gのバターで20分間蒸し煮にし、その後牛乳と一緒にミキサーにかける
ソースを弱火で温め、グラナチーズとエメンタールチーズを一握りずつ加える
準備したソースで、アルデンテに茹でたトルテッリーニを和え、大きなバターの塊と一緒に混ぜる
フライパン
調理器具
まな板
冷蔵庫で保存してください。
トルテッリーニ・アッラ・クレーマは、エミリア・ロマーニャ地方の典型的な料理です。
Italia
| エネルギー (kcal) | 192 |
| 炭水化物 (g) | 19.45 |
| うち糖質（g） | 1.74 |
| 脂肪 (g) | 10.95 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 6.04 |
| タンパク質 (g) | 4.76 |
| 食物繊維 (g) | 0.64 |
| セール | 0.07 |
