トルティリオーニ・アッレ・メランザーネ

Name: トルティリオーニ・アッレ・メランザーネ
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 80 G トルティリオーニ パスタ; 140 G ナス; 100 G トマトピューレ; 適量 タマネギ; 適量 赤ワイン; 1 大さじ 刻んだバジル; 1 枝 ローズマリー; 1 片 ニンニク; 適量 塩; 適量 コショウ; 1 つまみ 野菜ブイヨン

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カテゴリ: パスタ・麺類

トルティリオーニ・アッレ・メランザーネは、パスタとナスが好きな人にぴったりの美味しくて多用途なメインディッシュです。ナスはタマネギ、ニンニク、赤ワインと一緒にゆっくりと煮込まれ、ソースに豊かでジューシーな味わいを与えます。トマトピューレとハーブが料理を完成させ、新鮮で香り高い一品に仕上げます。

難易度: 中級

調理時間: 40 分調理: 40 分

準備時間: 20 分準備: 20 分

国: Italia

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成分

分量

トルティリオーニパスタ80G
ナス140G
トマトピューレ100G
タマネギ適量
赤ワイン適量
刻んだバジル1Cucchiaio
ローズマリー1Rametto
ニンニク1Spicchio
塩適量
コショウ適量
野菜ブイヨン1Punta

準備成分おすすめ一般情報分析マクロ栄養素

準備

5 中 1 ステップ
タマネギとニンニクのみじん切りを赤ワインと一緒に鍋に入れる
5 中 2 ステップ
弱火で約6分間煮る
5 中 3 ステップ
トマトピューレ、コショウ、塩、ブイヨンを加え、数分後に角切りにしたナスを加える
5 中 4 ステップ
鍋に蓋をして約10分間煮込み、刻んだバジルとローズマリーで仕上げる
5 中 5 ステップ
トルティリオーニを茹でて、ナスのソースで和える

一般情報

保存上の注意

密閉容器に入れて冷蔵庫で最大3日間保存してください

その他の情報

ベジタリアン料理

原産地

Italia, Sicilia

分析

注意

ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

ライフスタイル

不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

エネルギー (kcal)	110.32
炭水化物 (g)	22.21
うち糖質（g）	5.5
脂肪 (g)	0.62
飽和脂肪酸 (g)	0.1
タンパク質 (g)	4.12
食物繊維 (g)	2.46
セール	0.06

タンパク質
4.12g·14%
炭水化物
22.21g·76%
脂肪
0.62g·2%
ファイバー
2.46g·8%