トルティリオーニとナス

Name: トルティリオーニとナス
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 80 g トルティリオーニ（パスタ）; 140 g 茄子; 100 g トマトピューレ; 適量 玉ねぎ; 適量 赤ワイン; 大さじ1 刻んだバジル; 1本 ローズマリー; 1片 ニンニク; 適量 塩; 適量 胡椒; 1つまみ 野菜ブイヨン

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カテゴリ: パスタ・麺類

トルティリオーニと茄子の一皿は、パスタと茄子が好きな人にぴったりの、風味豊かで応用の利く前菜料理（プリモ）です。茄子は玉ねぎ、ニンニク、赤ワインとともにゆっくりと調理され、ソースに深くジューシーな風味を与えます。トマトピューレと香草が料理を引き締め、爽やかで香り高い仕上がりになります。

難易度: 中級

調理時間: 40 分調理: 40 分

準備時間: 20 分準備: 20 分

国: Italia

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成分

分量

トルティリオーニ（パスタ）80g
茄子140g
トマトピューレ100g
玉ねぎ適量
赤ワイン適量
刻んだバジル1大さじ
ローズマリー1本
ニンニク1片
塩適量
胡椒適量
野菜ブイヨン1つまみ

購入可能な商品

5 中 1 ステップ
玉ねぎとニンニクのみじん切りを赤ワインと一緒に鍋に入れる
5 中 2 ステップ
弱火で約6分間煮る
5 中 3 ステップ
トマトピューレ、胡椒、塩、野菜ブイヨンを加え、数分後に角切りにした茄子を加える
5 中 4 ステップ
蓋をして約10分間煮込み、最後に刻んだバジルとローズマリーを加えて仕上げる
5 中 5 ステップ
トルティリオーニを茹で、茄子のソースで和える

一般情報

保存上の注意

密閉容器に入れ、冷蔵で最大3日間保存してください

その他の情報

ベジタリアン料理

原産地

Italia, Sicilia

分析

注意

ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

ライフスタイル

不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

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エネルギー (kcal)	110.32
炭水化物 (g)	22.21
うち糖質（g）	5.5
脂肪 (g)	0.62
飽和脂肪酸 (g)	0.1
タンパク質 (g)	4.12
食物繊維 (g)	2.46
セール	0.06

タンパク質
4.12g·14%
炭水化物
22.21g·76%
脂肪
0.62g·2%
ファイバー
2.46g·8%

準備