トルテッリ

準備

1. 7 中 1 ステップ

   これは典型的なカーニバルの甘い菓子です

2. 7 中 2 ステップ

   塩水1/4リットルをバターで沸騰させます

3. 7 中 3 ステップ

   小麦粉を一気に入れて、かき混ぜ続けながら10分間調理します

4. 7 中 4 ステップ

   火から下ろし、少し冷ましてから卵を加え、卵黄とそれに対応するメレンゲの卵白を交互に混ぜます

5. 7 中 5 ステップ

   泡立て器で生地をこね、十分な油を入れたフライパンを用意します

6. 7 中 6 ステップ

   煙が出始めたら、小さなスプーンで生地を入れ続け、フォークで常に回転させながらトルテッリを調理します：最終的には彼らの体積が2倍になるべきです

7. 7 中 7 ステップ

   熱い間に粉砂糖をふりかけて提供します

おすすめ

• 麺棒

• 生地用ナイフ

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)