トルテッリ

準備

1. 7 中 1 ステップ

   これは典型的なカーニバルのお菓子です

2. 7 中 2 ステップ

   塩を入れた1/4リットルの水をバターと一緒に沸騰させます

3. 7 中 3 ステップ

   小麦粉を一度に入れ、混ぜ続けながら10分間調理します

4. 7 中 4 ステップ

   火から下ろし、少し冷ましてから卵を加え、黄身とそれに対応する固く泡立てた卵白を交互に混ぜます

5. 7 中 5 ステップ

   泡立て器で生地を混ぜ、たっぷりの油を入れたフライパンを用意します

6. 7 中 6 ステップ

   油が煙を出し始めたら、小さじ一杯ずつ生地を入れ、フォークで回しながらトルテッリを揚げます。最終的には体積が2倍になります

7. 7 中 7 ステップ

   粉砂糖を振りかけて、できれば温かいうちにお召し上がりください

おすすめ

• 麺棒

• パスタカッター

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)