刻んだチョコレートを鍋に入れ、牛乳と一緒に弱火で溶かします。
滑らかなクリーム状になったらバターを加え、続けて卵黄を入れ、全体がなじむまで混ぜます。
火を止めて粗熱を取り、その後数時間冷蔵庫で冷やします。
その後、手で一口大の球状に成形し、ココアパウダーにやさしく転がして全体が覆われるまでまぶします。
湯煎鍋
スプーン
ボウル
Italia
| エネルギー (kcal) | 526.63 |
| 炭水化物 (g) | 31.27 |
| うち糖質（g） | 31.27 |
| 脂肪 (g) | 41.49 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 24.05 |
| タンパク質 (g) | 6.56 |
| 食物繊維 (g) | 4.9 |
| セール | 0.02 |
