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トスカーナ風ファッロスープ

トスカーナ風ファッロスープ

@tuduu
カテゴリ: パスタ・麺類

トスカーナ風ファッロスープは、トスカーナ地方に由来する豊かで風味豊かな料理です。パールファッロ、乾燥ボルロッティ豆、玉ねぎ、トマトソース、ブロードで作られたこのスープは、寒い冬の日にぴったりです。ファッロは料理に素朴で栄養豊富な食感を加え、ボルロッティ豆はクリーミーさと風味を与えます。シンプルに作れる一品ですが、トスカーナの伝統的な味わいを持っています。

難易度: 中級
調理時間: 60 分調理: 60 分
準備時間: 15 分準備: 15 分
国: Italia
tuduu@tuduu

成分

分量
  • 乾燥ボルロッティ豆300g
  • パールファッロ
    パールファッロ300g
  • 玉ねぎ1
  • トマトソース1cucchiaio
  • ブロード
    ブロード50cl
  • 塩q.b.
  • コショウq.b.
  • オリーブオイル
    オリーブオイルq.b.

購入可能な商品

  • Farro perlato Le-gumì 500g

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    ¥ 7,289.60

準備

  1. 4 中 1 ステップ

    豆を一晩水に浸し、その後水で煮て裏ごしします

  2. 4 中 2 ステップ

    玉ねぎをオリーブオイルで炒め、色が変わり始めたらトマト、ファッロ、豆のピューレ、ブロードを加えます

  3. 4 中 3 ステップ

    塩とコショウで味を調えながら40分間煮ます

  4. 4 中 4 ステップ

    仕上げに生のオリーブオイルをかけて提供します

おすすめ

  • 調理用鍋

  • フライパン

  • 鋭いナイフ

一般情報

原産地

Italia, Toscana

分析

注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

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    エネルギー (kcal)79.58
    炭水化物 (g)14.58
    うち糖質(g)1.05
    脂肪 (g)0.49
    飽和脂肪酸 (g)0.09
    タンパク質 (g)3.5
    食物繊維 (g)3.24
    セール0.09
    • タンパク質
      3.5g·16%
    • 炭水化物
      14.58g·67%
    • 脂肪
      0.49g·2%
    • ファイバー
      3.24g·15%