にんにくを細かく刻み、きゅうりを（でも1本は少し多いかもしれません…）細切りにして、すべてをヨーグルトと混ぜ、塩、こしょう、オリーブオイルで味を調える。
この料理はツァジチと呼ばれ、ギリシャの代表的な料理です。
ヨーグルトは全脂の新鮮なものが良いです。大量に作る場合は、目の細かい布にヨーグルトを入れてスプーンなどに掛け、使用前に約10分間水気を切ると良いでしょう。
ミキサーまたはおろし金
ボウル
Greece
| エネルギー (kcal) | 38.22 |
| 炭水化物 (g) | 2.97 |
| うち糖質（g） | 2.97 |
| 脂肪 (g) | 2.03 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.03 |
| タンパク質 (g) | 2.1 |
| 食物繊維 (g) | 0.34 |
| セール | 0.03 |
