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ツァジキ

ツァジキ

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ツァジキは、キュウリ、ヨーグルト、ニンニクをベースにしたギリシャ発祥の冷たいソースです。肉料理や魚料理の理想的な付け合わせであり、サラダのドレッシングやトーストしたパンに塗るソースとしても楽しめます。その新鮮さとクリーミーさは夏にぴったりですが、一年中楽しむことができます。作るのは簡単で、数分しかかかりません。

難易度: 簡単
調理: 0 分
準備: 10 分
: Grecia

成分

分量
  • キュウリ1
  • ヨーグルト1個
  • ニンニク(オプション)1片

準備

  1. 3 中 1 ステップ

    ニンニクを細かく刻み、キュウリをスライス(1本は少し多いかも...)し、ヨーグルトと混ぜ合わせ、塩、コショウ、オリーブオイルで味付けします。

  2. 3 中 2 ステップ

    このレシピはツァジキと呼ばれ、ギリシャの伝統的な料理です。

  3. 3 中 3 ステップ

    ヨーグルトは新鮮な全脂のものを使用し、大量に作る場合は、ヨーグルトを細かい布で包み、シンクの上に吊るして10分間水切りしてから使用すると良いです。

おすすめ

  • フードプロセッサーまたはおろし器

  • ボウル

一般情報

原産地

Grecia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)38.22
炭水化物 (g)2.97
うち糖質(g)2.97
脂肪 (g)2.03
飽和脂肪酸 (g)1.03
タンパク質 (g)2.1
食物繊維 (g)0.34
セール0.03
  • タンパク質
    2.1g·28%
  • 炭水化物
    2.97g·40%
  • 脂肪
    2.03g·27%
  • ファイバー
    0.34g·5%