開いた子牛の胸肉を購入します
詰め物のために肉とソーセージを刻みます
フライパンでラードと一緒に玉ねぎを炒め、詰め物に乾燥パンのクラム、パセリ、卵、塩、コショウを加えます
子牛の胸肉に詰め物を詰めて縫い合わせます
溶かしたバター、玉ねぎ、ジャガイモをかけて天板に置きます
1時間30分間焼きます
フライパン
ボウル
オーブン
冷蔵庫で最大2日間保存してください
伝統的なイタリア料理
Italia
| エネルギー (kcal) | 166.28 |
| 炭水化物 (g) | 9.75 |
| うち糖質（g） | 0.91 |
| 脂肪 (g) | 7.78 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 3.06 |
| タンパク質 (g) | 14.57 |
| 食物繊維 (g) | 0.61 |
| セール | 0.11 |
