詰め物をしたロースト

準備

1. 5 中 1 ステップ

   肉を縛り、紐の下にセージとローズマリーを差し込む

2. 5 中 2 ステップ

   オリーブオイルとバターで焼き色をつけ、塩とコショウを振り、少しのブランデーで湿らせ、蒸発させた後、1/2カップの水を加える

3. 5 中 3 ステップ

   蓋をして1時間半煮る

4. 5 中 4 ステップ

   紐を取り除き、肉を底まで切らずにスライスする

5. 5 中 5 ステップ

   スライスの間にフォンティーナを挟み、180度のオーブンで溶けるまで焼く

おすすめ

• キッチンひも

• フライパン

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)