1000gのうさぎをきれいに洗って乾燥させる
塩をふりかけ、1さじのタイム、1さじのオレガノ、1片のにんにく、100gの塩漬け豚肉、200gの野生フェンネルの粗みじん切りで詰める
うさぎを縫い合わせて結び、150度の予熱したオーブンでオイルをかけて焼く
スライスしたトマトの上に温かく盛り付け、焼き汁をかける
キッチン用の綿糸
キッチン用のひも
料理雑誌
冷蔵庫で2-3日保存可能。
うさぎの詰め物は、特にイタリアの中央部と南部で広く知られている伝統的な料理です。
Italy
| エネルギー (kcal) | 116.48 |
| 炭水化物 (g) | 0.55 |
| うち糖質（g） | 0.55 |
| 脂肪 (g) | 4.83 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.85 |
| タンパク質 (g) | 17.5 |
| 食物繊維 (g) | 0.6 |
| セール | 0.08 |
