重さ1000gのウサギを掃除して洗い、乾かす
塩を振りかけ、コショウをし、1さじのタイム、1さじのオレガノ、1片のニンニク、100gの塩漬け豚肉、200gの野生のフェンネルで作った刻んだものを詰める
ウサギを縫い合わせて結び、温めておいたオーブン（150度）でオリーブオイルをかけて焼く
温かい状態でスライスしたトマトの上に盛り、焼き汁をかけて提供する
キッチン用の綿糸
キッチン用紐
料理雑誌
冷蔵庫で最大2-3日間保存します。
ウサギの詰め物は、特にイタリアの中央部および南部で広く見られる伝統的なイタリアの料理です。
Italy
| エネルギー (kcal) | 116.98 |
| 炭水化物 (g) | 1.34 |
| うち糖質（g） | 0.28 |
| 脂肪 (g) | 5.03 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.89 |
| タンパク質 (g) | 16.67 |
| 食物繊維 (g) | 0.69 |
| セール | 0.06 |
