香り高い冷たいスープは、イタリア料理の典型的な夏のレシピです。肉、ミント、バジル、セルフィーユ、タイム、パセリ、塩で作られ、暑い日々に楽しむための軽やかで爽やかな料理です。
肉のスープを濃いめに作り、冷やしてから細かい網でこします
バジルの葉、セルフィーユの束、パセリ、ミントの葉4枚、タイムを細かく刻み、全てをスープ皿に入れて熱いスープを注ぎます
塩を適量調整します
少なくとも2時間浸します
スープをこし、温めてからカップに注いで提供します
Italy
不適合 ベジタリアン
不適合 ヴィーガン
なし グルテン
なし ラクトース
不適合 ペスカタリアン
含む ニッケル
なし 甲殻類
なし 卵
なし 魚
なし ピーナッツ
なし 大豆
なし 牛乳
なし ナッツ類
含む セロリ
なし マスタード
なし ゴマ
なし 亜硫酸塩
なし ルピナス
なし 軟体動物
なし 豆類
なし ナス科
なし 香料
なし コーヒー
なし 一粒系小麦
なし トマト