ウミド・ディ・コニリオ・アッラ・フランチェーゼ

準備

1. 5 中 1 ステップ

   ウサギを小さな一口大に切り、小麦粉をまぶしてオリーブオイルとバターで炒めます。

2. 5 中 2 ステップ

   同じオイルでみじん切りにしたタマネギとキノコを炒めます。

3. 5 中 3 ステップ

   次に他の野菜をみじん切りにします。

4. 5 中 4 ステップ

   グラタン皿の底に洗ったキャベツの葉を敷き、その上にウサギの肉を置き、タマネギとキノコをその煮汁と一緒にかけます。

5. 5 中 5 ステップ

   生の野菜のみじん切りをかけ、ワインとコニャックを加え、キャベツの葉で覆います。蓋をして、低温のオーブンで2時間調理します。

おすすめ

• グラタン皿

• フライパン

• 木製スプーン

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)