成分
分量
- 骨なしウサギ
11 - 玉ねぎ
22 - パン
2枚2枚 - 牛乳適量
- コショウ適量
- 塩適量
- スパイス適量
- ラルドのスライス適量
- 卵
22 - 生のすりおろしたジャガイモ
22 - バター適量
- サワーミルク適量
購入可能な商品
パーネ・カラサウ 900g
1 商品1 商品 ¥ 1,553.04トリュフバター 80g - 特製手作り
1 商品1 商品 ¥ 1,708.34
準備
- 6 中 1 ステップ
骨なしウサギを2つの玉ねぎと牛乳に浸した2枚のパンと一緒にミンサーにかけます
- 6 中 2 ステップ
コショウ、塩、スパイス、ラルドのスライス、そして生卵を加えます
- 6 中 3 ステップ
さらに、卵を通した2つの生のすりおろしたジャガイモを加えてよく混ぜます
- 6 中 4 ステップ
得られた生地で2つのポルペットーネを作り、フライパンでバターで均一に焼き色をつけます
- 6 中 5 ステップ
サワーミルクで繰り返し湿らせながら1時間揚げます
- 6 中 6 ステップ
温かいうちに提供します
おすすめ
ハンドブレンダー
ボウル
フライパン
一般情報
保存上の注意
ウサギのポルペットーネは冷蔵庫で最大2〜3日保存できます
その他の情報
ウサギのポルペットーネは、イタリア料理の伝統的な料理で、特に国の中央部と北部で広く知られています。
原産地
Italia
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
| エネルギー (kcal) | 111.69 |
| 炭水化物 (g) | 2.09 |
| うち糖質（g） | 0.65 |
| 脂肪 (g) | 3.96 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.54 |
| タンパク質 (g) | 17.03 |
| 食物繊維 (g) | 0.22 |
| セール | 0.08 |
- タンパク質17.03g·73%
- 炭水化物2.09g·9%
- 脂肪3.96g·17%
- ファイバー0.22g·1%