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ヴェネト風フライドチキン

ヴェネト風フライドチキン

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ヴェネト風フライドチキンは、ヴェネト地方発祥の美味しくてカリカリの料理です。鶏肉をレモン汁と香草でマリネし、パン粉をまぶして揚げ、黄金色でカリカリになるまで調理します。新鮮なレモン汁をかけ、セージとパセリの葉で飾って提供します。

難易度: 簡単
調理: 15 分
準備: 20 分
: Italia

成分

分量
  • 鶏肉 1000g1
  • レモン2
  • 2
  • パン粉適量
  • セージ1枝
  • オリーブオイル適量
  • 適量
  • パセリ適量

準備

  1. 4 中 1 ステップ

    鶏肉をきれいにして一口大に切り、ボウルに入れ、レモンの絞り汁、刻んだパセリ、塩を加えて、時々かき混ぜながら1時間ほどマリネします。

  2. 4 中 2 ステップ

    ボウルに卵を割り入れて塩を加え、鶏肉を浸します。

  3. 4 中 3 ステップ

    卵から取り出し、パン粉をまぶします。

  4. 4 中 4 ステップ

    フライパンにオリーブオイルとセージを入れて熱し、鶏肉を強火で焼き、次に中火で調理します。

おすすめ

  • フライパン

  • ボウル

  • スプーン

  • フォーク

一般情報

保存上の注意

冷蔵庫で最大2日間保存してください。

原産地

Italia, Veneto

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)139.86
炭水化物 (g)0.43
うち糖質(g)0.43
脂肪 (g)8.56
飽和脂肪酸 (g)2.68
タンパク質 (g)15.2
食物繊維 (g)0.36
セール0.05
  • タンパク質
    15.2g·62%
  • 炭水化物
    0.43g·2%
  • 脂肪
    8.56g·35%
  • ファイバー
    0.36g·1%