鶏肉をきれいにして、バラバラに切り、ボウルに入れて、レモンの汁、刻んだパセリ、塩を加え、1時間ほどマリネして、時々かき混ぜる。
別のボウルで卵を溶き、塩を加え、切った鶏肉を入れる。
卵から取り出し、パン粉をまぶす。
フライパンにオリーブオイルとセージを加え強火で鶏肉を調理し、その後中火で調理する。
フライパン
ボウル
スプーン
フォーク
最大2日間冷蔵保存してください。
Italia, Veneto
| エネルギー (kcal) | 195.93 |
| 炭水化物 (g) | 0.37 |
| うち糖質（g） | 0.37 |
| 脂肪 (g) | 14.82 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 4.16 |
| タンパク質 (g) | 14.41 |
| 食物繊維 (g) | 0.31 |
| セール | 0.07 |
