成分
分量
- 1000gのタイ
11 - レモン汁適量
- ニンニク
1片1片 - アンチョビフィレ
55 - パセリ
1束1束 - ケッパー
1ひとつかみ1ひとつかみ - オリーブオイル適量
- 白ワイン適量
- ホールトマト
1缶1缶 - ブラックオリーブ
100g100g - オレガノ
1ひとつまみ1ひとつまみ - 塩適量
- コショウ適量
購入可能な商品
発酵黒ニンニク 3-4球 100g
1 商品1 商品 ¥ 2,576.81エクストラバージンオリーブオイル プリモ ドップ モンティ イブレイ 500ml
1 商品1 商品 ¥ 3,821.97パンテッレリーア産乾燥オレガノ 30g
1 商品1 商品 ¥ 795.52
準備
- 4 中 1 ステップ
魚のウロコを取り、開いて洗い、乾かし、内側と外側に塩を振り、皿に置き、コショウを振り、レモン汁をかけて30分間そのままにしておきます。
- 4 中 2 ステップ
その間に、ニンニク、アンチョビフィレ、パセリ、ケッパーを細かく刻み、このみじん切りを鍋に入れ、半分のグラスのオイルを注ぎ、弱火で炒めます。約10分後、白ワインの半分を注ぎ、蒸発したらフォークでつぶしたトマトを加えます。ソースを強火で数分間煮詰め、種を取り除き刻んだオリーブを加えます。
- 4 中 3 ステップ
塩とコショウを加え、さらに10分間調理を続けます。
- 4 中 4 ステップ
その間に、魚が入る大きさの天板にたっぷりとオイルを塗り、魚を置き、準備したソースを上からかけます。
おすすめ
フライパン
ナイフ
一般情報
原産地
Italia, Veneto
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
| エネルギー (kcal) | 92.89 |
| 炭水化物 (g) | 1.31 |
| うち糖質（g） | 1.31 |
| 脂肪 (g) | 4.16 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.62 |
| タンパク質 (g) | 12.37 |
| 食物繊維 (g) | 0.52 |
| セール | 0.13 |
- タンパク質12.37g·67%
- 炭水化物1.31g·7%
- 脂肪4.16g·23%
- ファイバー0.52g·3%