ビテッロ・アル・マルサラはイタリア料理のクラシックな料理で、シチリア地方に由来しています。柔らかいビテッロのマガテッロを玉ねぎ、バター、マルサラワインでゆっくりと調理します。マルサラソースが料理に豊かで芳香な味を与え、エレガントなディナーや特別な機会にぴったりです。この美味しい伝統的なレシピを試して、そのユニークな味わいに虜になってください!
マガテッロを薄切りにし、その後細いストリップに切る
玉ねぎとバターのソフリットで炒め、マルサラを振りかけ塩を加え、最後にパセリを加えて15分間調理する
フライパン
木のスプーン
Italy, Sicilia
不適合 ベジタリアン
不適合 ヴィーガン
なし グルテン
含む ラクトース
不適合 ペスカタリアン
含む ニッケル
なし 甲殻類
なし 卵
なし 魚
なし ピーナッツ
なし 大豆
なし 牛乳
なし ナッツ類
なし セロリ
なし マスタード
なし ゴマ
なし 亜硫酸塩
なし ルピナス
なし 軟体動物
なし 豆類
なし ナス科
なし 香料
なし コーヒー
なし 一粒系小麦
なし トマト