ヴィテッロ・アル・マルサラ

Name: ヴィテッロ・アル・マルサラ
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g ヴィテッロのマガテッロ; 1 玉ねぎ; 40 g バター; 1 グラス マルサラワイン; 適量 みじん切りパセリ

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カテゴリ: メインディッシュ

ヴィテッロ・アル・マルサラは、シチリア発祥のイタリア料理のクラシックな一品です。柔らかいヴィテッロのマガテッロを玉ねぎ、バター、マルサラワインでゆっくりと調理します。マルサラソースが料理に豊かで香り高い味わいを与え、エレガントなディナーや特別な機会にぴったりです。この美味しい伝統的なレシピを試して、その独特の味に魅了されてください！

難易度: 中級

調理時間: 40 分調理: 40 分

準備時間: 20 分準備: 20 分

国: Italia

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成分

分量

ヴィテッロのマガテッロ400g
玉ねぎ1
バター40g
マルサラワイン1グラス
みじん切りパセリ適量

購入可能な商品

レッドオニオンフードパウダー 30g

1 商品

¥ 2,588.70

トリュフバター 80g - 特製手作り

1 商品

¥ 1,708.54

準備

2 中 1 ステップ
マガテッロを薄切りにし、さらに細切りにします。
2 中 2 ステップ
玉ねぎとバターで炒め、マルサラを振りかけ、塩を加えて15分間調理し、最後にパセリを加えます。

一般情報

原産地

Italia, Sicilia

分析

注意

ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

ライフスタイル

不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

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エネルギー (kcal)	133.45
炭水化物 (g)	2.55
うち糖質（g）	2.55
脂肪 (g)	6.57
飽和脂肪酸 (g)	3.71
タンパク質 (g)	14.78
食物繊維 (g)	0.19
セール	0.06

タンパク質
14.78g·61%
炭水化物
2.55g·11%
脂肪
6.57g·27%
ファイバー
0.19g·1%