ワインのポルペッティーネ

Name: ワインのポルペッティーネ
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G ひき肉; 50 Cl 赤ワイン; 1 玉ねぎ; q.b. オリーブオイル; q.b. 小麦粉; q.b. 塩

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カテゴリ: メインディッシュ

ワインのポルペッティーネはイタリア料理の典型的な一品です。ひき肉、赤ワイン、香りを使って作られたこの美味しい料理は、風味豊かでエレガントな食事にぴったりです。ポルペッティーネは濃厚なワインソースで調理され、強い風味と包み込むような味わいを持っています。このレシピは、料理の伝統で有名なエミリア・ロマーニャ地方に由来します。

難易度: 中級

調理時間: 30 分調理: 30 分

準備時間: 15 分準備: 15 分

国: Italia

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成分

分量

ひき肉400G
赤ワイン50Cl
玉ねぎ1
オリーブオイルq.b.
小麦粉q.b.
塩q.b.

準備成分おすすめ一般情報分析マクロ栄養素

準備

5 中 1 ステップ
肉でヘーゼルナッツ大のボールを作る
5 中 2 ステップ
それを小麦粉にまぶす
5 中 3 ステップ
みじん切りにした玉ねぎを少量の油で炒め、ポルペッティーネを鍋に入れて焼き色をつける
5 中 4 ステップ
ワインで覆い、弱火で煮る
5 中 5 ステップ
調理の終わりに塩で味を調える

一般情報

保存上の注意

ワインのポルペッティーネはラップで覆い、冷蔵庫で最大3日間保存してください。

原産地

Italia

分析

注意

ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

ライフスタイル

不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

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エネルギー (kcal)	151.2
炭水化物 (g)	0.67
うち糖質（g）	0.67
脂肪 (g)	7.44
タンパク質 (g)	10.29
食物繊維 (g)	0.11
セール	0.01

タンパク質
10.29g·56%
炭水化物
0.67g·4%
脂肪
7.44g·40%
ファイバー
0.11g·1%