



大きなフライパンにオリーブオイルとセイジの葉を入れ、リブを両面こんがりと焼く
同じフライパンにワインを注ぎ、弱火で10分間蒸発させる
フライパンからリブを取り出し、盛り付け用の皿に置き、塩とコショウで味を調え、残ったソースをよく混ぜてリブにかける
付け合わせとしてグリルした野菜(ズッキーニ、ナス、ピーマン)を添える
大きなフライパン
木のスプーン
キッチンピンセット
残った料理は冷蔵庫で密閉容器に入れて最大2日間保存してください。
ワインで煮た子羊のリブは、特にイタリア中部の地域で広く知られるイタリア料理の典型です。
Italy




| エネルギー (kcal) | 258.7 |
| 炭水化物 (g) | 0.02 |
| うち糖質(g) | 0.02 |
| 脂肪 (g) | 20.7 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 10.07 |
| タンパク質 (g) | 16.21 |
| セール | 0.09 |