成分
分量
- 子羊
12コストレッテ12コストレッテ - オリーブオイル
6大さじ6大さじ - 赤ワイン
1杯1杯 - セージ適量
- 塩適量
- 胡椒適量
準備
- 4 中 1 ステップ
オリーブオイルとセージの葉を入れたフライパンで、両面を焼き色がつくまで焼く
- 4 中 2 ステップ
その上にワインを注ぎ、弱火で10分間蒸発させる
- 4 中 3 ステップ
フライパンからコストレッテを取り出し、サービングプレートに置き、塩と胡椒で味を調え、フライパンに残ったソースをよく混ぜてコストレッテにかける
- 4 中 4 ステップ
ズッキーニ、ナス、ピーマンのグリル野菜を添えて提供する
おすすめ
大きなフライパン
木製スプーン
料理用トング
一般情報
保存上の注意
残り物は密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存してください。
その他の情報
ワインの子羊のコストレッテは、イタリア料理の典型的な料理で、特に中部イタリアの地域で広く知られています。
原産地
Italia
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
| エネルギー (kcal) | 279.64 |
| 炭水化物 (g) | 0.01 |
| うち糖質（g） | 0.01 |
| 脂肪 (g) | 23.15 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 10.86 |
| タンパク質 (g) | 17.22 |
| セール | 0.1 |
- タンパク質17.22g·43%
- 炭水化物0.01g·0%
- 脂肪23.15g·57%
- ファイバー0g·0%