リピエーニの準備をし、すべての材料を混ぜて、オリーブオイルを加え、柔らかいがべたつかない生地を作ります
カラマリを洗い、頭を切り離します（私は妻が嫌いなので使いませんが、触腕を使いたい場合は細かく切ってリピエーニの混合物に加えます）
スプーンを使ってカラマリを詰め、しっかりと下まで押し込む
耐熱皿に入れ、少し塩を振りかけ、上にオリーブオイルをかけます
焼き色がしっかりつくまでオーブンで焼きます
フライパン
包丁
スプーン
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存します
この料理は、伝統的なカラマリ・リピエーニの私の個人的なバリエーションです
Italy
| エネルギー (kcal) | 76.41 |
| 炭水化物 (g) | 0.96 |
| うち糖質（g） | 0.96 |
| 脂肪 (g) | 2.75 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.89 |
| タンパク質 (g) | 11.88 |
| 食物繊維 (g) | 0.32 |
| セール | 0.18 |
