すべての材料を混ぜ合わせて詰め物を準備し、オイルを調整して柔らかいが油っぽくない生地を作ります。
イカを洗い、頭を取り外します（私は夫が好きではないので使いませんが、触手を使いたい場合は細かく刻んで詰め物に加えてください）。
スプーンを使ってイカを詰め、詰め物を奥まで押し込んでしっかりと詰めます。
イカを天板に置き、少し塩を振りかけ、上に少しオイルをかけます。
オーブンで焼き色がつくまで焼きます。
フライパン
ナイフ
スプーン
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存してください。
この料理は伝統的なイカの詰め物の私の個人的なバリエーションです。
Italia
| エネルギー (kcal) | 76.41 |
| 炭水化物 (g) | 0.96 |
| うち糖質（g） | 0.96 |
| 脂肪 (g) | 2.75 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.89 |
| タンパク質 (g) | 11.88 |
| 食物繊維 (g) | 0.32 |
| セール | 0.18 |
