野菜ブロス入りリゾットクリーム

野菜ブロス入りリゾットクリームは、寒い日にぴったりな繊細で風味豊かな前菜です。このレシピは、イタリアのエミリア＝ロマーニャ州が発祥で、リゾットは多くの伝統的な料理で使用されます。野菜ブロスは料理に軽やかな新鮮さを与え、エクストラバージンオリーブオイルとすりおろしたパルミジャーノはクリーミーさと風味を加えます。リゾットクリームは非常に多様で、好みに応じて野菜やスパイスを加えることでアレンジが可能です。