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  1. 野菜のラグーのリガトーニ

準備

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レシピ
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野菜のラグーのリガトーニ

野菜のラグーのリガトーニ

@tuduu
カテゴリ: パスタ・麺類

野菜のラグーのリガトーニは、フレッシュで軽やかな味わいを愛する美食家にぴったりの美味しいベジタリアンパスタです。ナス、ズッキーニ、ニンジン、セロリ、タマネギ、ニンニクをバジルとパセリと一緒にゆっくりと煮込んで、柔らかく風味豊かなソースを作ります。スモークプロヴォラチーズが料理に繊細な風味を加え、エクストラバージンオリーブオイルが豊かさを添えます。パルメザンチーズを振りかけて、素朴で美味しい食事をお楽しみください。

難易度: 中級
調理時間: 分調理: 分
準備時間: 60 分準備: 60 分
国: Italia
tuduu@tuduu

成分

分量
  • リガトーニパスタ
    リガトーニパスタ350g
  • ナス1
  • ズッキーニ2
  • ニンジン1
  • セロリ1本
  • タマネギ
    タマネギ1
  • ニンニク
    ニンニク適量
  • バジル適量
  • パセリ適量
  • スモークプロヴォラチーズ1
  • エクストラバージンオリーブオイル
    エクストラバージンオリーブオイル適量
  • 塩適量
  • コショウ適量

購入可能な商品

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    1. 4 中 1 ステップ

      ニンニクをオリーブオイルで炒め、取り出してからタマネギ、ニンジン、セロリをみじん切りにして加える

    2. 4 中 2 ステップ

      他の野菜をさいの目に切って加え、強火で炒める。塩とコショウで味を調え、みじん切りのパセリを加える

    3. 4 中 3 ステップ

      リガトーニをアルデンテに茹で、ソースで和えて仕上げる

    4. 4 中 4 ステップ

      新鮮なバジル、少量の生オリーブオイル、スモークプロヴォラチーズの千切りを添えて提供する

    おすすめ

    • フライパン

    • 木製スプーン

    • まな板

    • ナイフ

    一般情報

    原産地

    Italia

    分析

    注意
    ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
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    マクロ栄養素 (100 gr)

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    エネルギー (kcal)128.82
    炭水化物 (g)20.54
    うち糖質(g)2.36
    脂肪 (g)2.5
    飽和脂肪酸 (g)1.33
    タンパク質 (g)6.51
    食物繊維 (g)1.64
    セール0.16
    • タンパク質
      6.51g·21%
    • 炭水化物
      20.54g·66%
    • 脂肪
      2.5g·8%
    • ファイバー
      1.64g·5%