野生アスパラガスのスープ

準備

1. 5 中 1 ステップ

   アスパラガスをきれいにし、柔らかい先端を小さく切り、塩水で茹でます

2. 5 中 2 ステップ

   茹で上がったら水を切ります

3. 5 中 3 ステップ

   その間に、オリーブオイルで潰したニンニクを炒め、小麦粉を混ぜてダマにならないようにし、水またはブイヨンで伸ばし、アスパラガスの硬い部分を加え、塩とコショウで味を調え、中火で約30分煮ます

4. 5 中 4 ステップ

   こし器でこして、茹でた先端を加えて再び火にかけます

5. 5 中 5 ステップ

   トーストしたパンのスライスと一緒に提供します

おすすめ

• フライパン

• 木製スプーン

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)