ベシャメルソースを基本のベシャメルを参考にして作ります
ソースが煮えたら、生クリームを加え、混ぜ続けながら15分間煮込みます
火から下ろし、冷ました後にヨーグルトとこし器で濾したレモン汁、最後に甘いマスタードを2さじ加えます
必要に応じて塩を調整します
鍋
泡立て器
木製スプーン
Italy
| エネルギー (kcal) | 112.45 |
| 炭水化物 (g) | 3.29 |
| うち糖質（g） | 3.16 |
| 脂肪 (g) | 9.93 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 6.08 |
| タンパク質 (g) | 2.36 |
| 食物繊維 (g) | 0.73 |
| セール | 0.03 |
