ヨーグルトのベシャメルソースは、クラシックなベシャメルソースの軽やかで風味豊かなバリエーションです。生クリーム、低脂肪ヨーグルト、レモンのひとさじで作られ、グラタン野菜、ラザニア、またはオーブン焼きパスタにぴったりです。そのクリーミーな食感と繊細な味わいは、軽やかでありながら美味しいソースを求める方に理想的な選択です。
ベシャメルソース（基本レシピ）に従ってベシャメルソースを準備します
ソースが煮えたらすぐに生クリームを加え、かき混ぜ続けながら15分間煮込みます
火から下ろし、少し冷ましてからヨーグルト、こし器でこしたレモン汁、最後に甘いマスタードを小さじ2杯加えます
必要に応じて塩で味を調えます
鍋
泡立て器
木製スプーン
Italia
| エネルギー (kcal) | 102.96 |
| 炭水化物 (g) | 3.71 |
| うち糖質（g） | 3.48 |
| 脂肪 (g) | 8.59 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 4.77 |
| タンパク質 (g) | 2.9 |
| 食物繊維 (g) | 0.57 |
| セール | 0.04 |
