酔っ払いチキン

酔っ払いチキンはイタリア料理の伝統的な料理で、トスカーナ地方が発祥です。白ワインを使って調理することで、とても風味豊かでジューシーな料理になります。名前の「酔っ払い」は、鶏肉がワインベースのソースで調理されることから来ています。この料理は季節を問わず楽しめ、野菜やジャガイモの付け合わせと一緒に提供できます。