ウブリアコチキン

ウブリアコチキンは、トスカーナ地方に由来するイタリア料理の伝統的な料理です。 白ワインを使ったことにより、非常に風味豊かでジューシーな料理となっています。 「ウブリアコ」という名前は、鶏肉がワインベースのソースで調理されることから来ています。 この料理は、季節に関係なく適しており、野菜やポテトの付け合わせと一緒に提供することができます。