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  4. ポリポ・ウブリアコ

成分

分量
  • タコ 1000g1
  • 玉ねぎ1
  • バルベーラワイン2杯
  • 皮むきトマト1缶
  • 小ジャガイモ6
  • 刻みパセリ2大さじ
ポリポ・ウブリアコ

ポリポ・ウブリアコ

@tuduu
カテゴリ: メインディッシュ

ポリポ・ウブリアコは、リグリア州の典型的な海の料理で、非常に美味しいメインディッシュです。タコはバルベーラワインで調理され、その風味は濃厚で魅力的です。玉ねぎの風味と皮をむいたトマトが味と食感を豊かにします。小さなジャガイモが添えられて、料理を完成させます。魚好きにはたまらない風味の爆発です。

難易度: 中級
調理時間: 45 分調理: 45 分
準備時間: 20 分準備: 20 分
国: Italy
tuduu@tuduu

準備

  1. 6 中 1 ステップ

    タコを小さく切ります

  2. 6 中 2 ステップ

    鍋に少量のオイルで玉ねぎを炒めます

  3. 6 中 3 ステップ

    切ったタコを加え、ワインの半分を加え、蒸発させます

  4. 6 中 4 ステップ

    トマトを加え、塩を調整し、ワインを少しずつ加えながら40分間煮ます

  5. 6 中 5 ステップ

    ジャガイモを厚めにスライスし、タコに加え、調理を続けます

  6. 6 中 6 ステップ

    パセリを振りかけて出します

おすすめ

  • フライパン

  • 鍋

  • 包丁

  • まな板

一般情報

原産地

Italy, Liguria

分析

マクロ栄養素 (100 gr)

注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
エネルギー (kcal)65.15
炭水化物 (g)7.23
うち糖質(g)1.28
脂肪 (g)0.51
飽和脂肪酸 (g)0.18
タンパク質 (g)4.97
食物繊維 (g)1.06
セール0.09
  • タンパク質
    4.97g·36%
  • 炭水化物
    7.23g·53%
  • 脂肪
    0.51g·4%
  • ファイバー
    1.06g·8%