タマネギ1個、ニンジン2本、セロリ4本、リーキ1本を一緒に刻み、50gの刻んだラードと一緒に炒める
150clの温かい水を加え、塩とコショウで味を調え、300gの新鮮な豆を加える
弱火で1時間煮込み、100gの細かく刻んだキャベツを加える
豆が煮えたら、すでに茹でた200gのパール大麦を加える
味をなじませるために15分間休ませてから、提供する
キャセロール
ナイフ
まな板
Italia
| エネルギー (kcal) | 44.85 |
| 炭水化物 (g) | 5.03 |
| うち糖質（g） | 1.36 |
| 脂肪 (g) | 1.85 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.61 |
| タンパク質 (g) | 1.39 |
| 食物繊維 (g) | 1.83 |
| セール | 0.02 |
