ヨタ

Name: ヨタ
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 タマネギ; 2 ニンジン; 4 本 セロリ; 1 ポロネギ; 50 g 刻んだラード; 150 cl 温かい水; 適量 塩; 適量 コショウ; 300 g 生の豆; 100 g 細かく刻んだキャベツ; 200 g すでに茹でたパール大麦

@tuduu

カテゴリ: パスタ・麺類

ヨタはフリウリ地方の典型的な料理で、特にトリエステ県で広く知られています。これは濃厚で風味豊かなスープで、生の豆、キャベツ、刻んだラードで作られています。この料理は冬の寒い時期に体を温めるのに最適で、味覚を楽しませてくれます。

難易度: 中級

調理時間: 90 分調理: 90 分

準備時間: 20 分準備: 20 分

国: Italia

tuduu@tuduu

成分

分量

タマネギ1
ニンジン2
セロリ4本
ポロネギ1
刻んだラード50g
温かい水150cl
塩適量
コショウ適量
生の豆300g
細かく刻んだキャベツ100g
すでに茹でたパール大麦200g

準備成分おすすめ一般情報分析マクロ栄養素

準備

5 中 1 ステップ
タマネギ1個、ニンジン2本、セロリ4本、ポロネギ1本を一緒に刻み、50gの刻んだラードと一緒に炒める
5 中 2 ステップ
150clの温かい水を加え、塩とコショウで味を調え、生の豆300gを加える
5 中 3 ステップ
弱火で1時間煮込み、細かく刻んだキャベツ100gを加える
5 中 4 ステップ
豆が煮えたら、すでに茹でたパール大麦200gを加える
5 中 5 ステップ
味をなじませるために15分間休ませてから、提供する

一般情報

原産地

Italia

分析

注意

ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

ライフスタイル

不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

エネルギー (kcal)	44.85
炭水化物 (g)	5.03
うち糖質（g）	1.36
脂肪 (g)	1.85
飽和脂肪酸 (g)	0.61
タンパク質 (g)	1.39
食物繊維 (g)	1.83
セール	0.02

タンパク質
1.39g·14%
炭水化物
5.03g·50%
脂肪
1.85g·18%
ファイバー
1.83g·18%