鍋に卵黄と砂糖、冷水大さじ1を混ぜる
弱火にかけ、均一なクリームができたら、マルサラ酒を少しずつ加え、バニリナと半分のレモンの皮を加える
ふわっとした生地になるまで混ぜ、ホイップクリームを加える前に完全に冷ます
パンツォーロをスライスし、皿に再配置して少しずつ離して置く
その間にクリームをかけて提供する
電動ミキサー
ボウル
鍋
Italy, Veneto
| エネルギー (kcal) | 314 |
| 炭水化物 (g) | 37.91 |
| うち糖質(g) | 24.22 |
| 脂肪 (g) | 14.91 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 8.09 |
| タンパク質 (g) | 5.94 |
| 食物繊維 (g) | 0.81 |
| セール | 0.14 |