ザバイオーネのムースは、繊細で風味豊かなデザートです。イタリアに由来するこのデザートは、卵、砂糖、ドライマルサラワイン、生クリーム、ゼラチンを使って作られます。ザバイオーネの柔らかく滑らかな食感は、泡立てクリームによってさらに軽やかに仕上げられます。食後のデザートや特別な occasion にぴったりです。
卵黄を砂糖とマルサラワインと混ぜて5分間加熱する
冷水で湿らせたゼラチンを加える
卵白を泡立て、別で生クリームを泡立てる
ザバイオーネが冷えたら卵白と生クリームを加え、冷蔵庫で1時間冷やす
ボウル
泡立て器
Italy
不適合 ベジタリアン
不適合 ヴィーガン
なし グルテン
含む ラクトース
適合 ペスカタリアン
含む ニッケル
なし 甲殻類
含む 卵
含む 魚
なし ピーナッツ
なし 大豆
含む 牛乳
なし ナッツ類
なし セロリ
なし マスタード
なし ゴマ
なし 亜硫酸塩
なし ルピナス
なし 軟体動物
なし 豆類
なし ナス科
なし 香料
なし コーヒー
なし 一粒系小麦
なし トマト