ザンポーネコット

Name: ザンポーネ コット
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 1000グラムのザンポーネ

@tuduu

ザンポーネコットは、豚肉をベースにした美味しいソーセージで、スパイスと香りで味付けされています。ゆっくりと調理され、温かいまま提供され、素朴な付け合わせと一緒に楽しめます。肉好きにはたまらない、豊かで風味豊かな料理です。

難易度: 中級

調理時間: 120 分調理: 120 分

準備時間: 10 分準備: 10 分

国: Italia

tuduu@tuduu

成分

分量

1000グラムのザンポーネ1

準備成分おすすめ一般情報分析マクロ栄養素

準備

9 中 1 ステップ
ザンポーネを一晩水に浸けておく
9 中 2 ステップ
水を切る
9 中 3 ステップ
大きな針で皮にたくさんの穴を開ける
9 中 4 ステップ
ガーゼで包み、冷たい水に浸けて沸騰させる
9 中 5 ステップ
蓋をして弱火で3時間以上煮る
9 中 6 ステップ
調理時間は500グラム増えるごとに約30分増える
9 中 7 ステップ
調理後、10分間そのままの水に浸けてからスライスする
9 中 8 ステップ
マッシュポテトやレンズ豆の煮込みと一緒に食べると美味しい
9 中 9 ステップ
合わせるワイン: オルトレポ・パヴェーゼ・ボナルダ DOC、ランブルスコ・グラスパロッサ・ディ・カステルヴェトロ DOC、チェザネーゼ・ディ・アフィーレ「スプマンテ・アッシュート」DOC

一般情報

保存上の注意

ザンポーネコットはアルミホイルで包んで冷蔵庫で保存してください。

その他の情報

ザンポーネコットは、特にエミリア・ロマーニャ地方のイタリア料理の伝統的な料理です。

原産地

Italia

分析

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

Descrizione

注意

ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

ライフスタイル

不耐性とアレルギー

エネルギー (kcal)	361
脂肪 (g)	31.6
飽和脂肪酸 (g)	10.35
タンパク質 (g)	19.1
セール	0.76

ザンポーネ コット

成分

準備

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