ザンポーネ コット

準備

1. 9 中 1 ステップ

   ザンポーネを一晩水に浸けておく

2. 9 中 2 ステップ

   水を切る

3. 9 中 3 ステップ

   大きな針で皮にたくさんの穴を開ける

4. 9 中 4 ステップ

   ガーゼで包み、冷たい水に浸けて沸騰させる

5. 9 中 5 ステップ

   蓋をして弱火で3時間以上煮る

6. 9 中 6 ステップ

   調理時間は500グラム増えるごとに約30分増加する

7. 9 中 7 ステップ

   10分間そのままの水に浸けておき、薄切りにする

8. 9 中 8 ステップ

   マッシュポテトや煮込みレンズ豆と一緒に食べると美味しい

9. 9 中 9 ステップ

   合わせるワイン: オルトレポ・パヴェーゼ・ボナルダ DOC、ランブルスコ・グラスパロッサ・ディ・カステルヴェトロ DOC、チェザネーゼ・ディ・アフィーレ「スプマンテ・アッシュート」DOC

おすすめ

• フライパン

• アルミホイル

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)