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ズッキーニのフォカッチャ

ズッキーニのフォカッチャ

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ズッキーニのフォカッチャは、リグーリア州発祥の美味しい前菜です。柔らかい生地に新鮮なズッキーニととろけるモッツァレラが加わっています。温かくても冷たくても美味しくいただけます。

難易度: 中級
調理: 30 分
準備: 20 分
: Italia

成分

分量
  • パン生地800G
  • ズッキーニ4
  • モッツァレラ250G
  • バジリコ1束
  • パセリ1束
  • ネギ1
  • エクストラバージンオリーブオイル4大さじ
  • 適量
  • コショウ適量

準備

  1. 3 中 1 ステップ

    ズッキーニを洗ってスライスし、ボウルに入れます

  2. 3 中 2 ステップ

    モッツァレラを粗く刻み、オリーブオイル大さじ3、ちぎったバジリコ、刻んだパセリ、塩、コショウを加えてよく混ぜます

  3. 3 中 3 ステップ

    残りのオリーブオイルで油を塗った天板に生地を広げ、その上にズッキーニをのせ、200度のオーブンで20〜25分焼きます

おすすめ

  • ボウル

  • 天板

  • オーブン

一般情報

原産地

Italia, Liguria

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)203.12
炭水化物 (g)30.24
うち糖質(g)1.54
脂肪 (g)5.72
飽和脂肪酸 (g)1.97
タンパク質 (g)8.92
食物繊維 (g)1.28
セール0.03
  • タンパク質
    8.92g·19%
  • 炭水化物
    30.24g·66%
  • 脂肪
    5.72g·12%
  • ファイバー
    1.28g·3%