ズッキーニのフジッリは、イタリア料理の典型的なシンプルで美味しい料理です。柔らかいズッキーニは、玉ねぎとバジルと一緒にフライパンで炒めて風味豊かなベースを作ります。その後、アルデンテに茹でたフジッリを加え、パルメザンチーズと混ぜ合わせます。結果はクリーミーで風味豊かな料理で、素早いランチや軽いディナーに最適です。
玉ねぎを洗って薄くスライスします
ズッキーニを洗って端を切り落とし、小さく切ります
オリーブオイルと水大さじ1を入れた鍋で、玉ねぎを弱火で炒めます
ズッキーニを加えて優しく混ぜ、強火で10分間調理します
その間に、ボウルで卵とパルメザンチーズを混ぜてクリーム状にし、塩とコショウで味を調えます
バジルの葉を洗って優しく乾かし、手でちぎります
たっぷりの塩水でパスタを茹で、アルデンテに仕上げたら、卵のクリームで和え、次にズッキーニを加えます
最後にコショウとバジルで味を調え、すぐに提供します
フライパン
ナイフ
おろし金
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存してください
辛味を加えたい場合は、唐辛子を追加できます
Italia
| エネルギー (kcal) | 114.83 |
| 炭水化物 (g) | 16.91 |
| うち糖質（g） | 1.65 |
| 脂肪 (g) | 3.04 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.92 |
| タンパク質 (g) | 5.38 |
| 食物繊維 (g) | 1.27 |
| セール | 0.02 |
