玉ねぎを皮をむいて洗い、細かく切ります
ズッキーニを洗い、端を切り落とし、さいの目に切ります
油と水大さじ1で塗った鍋で、弱火で玉ねぎを炒めます
ズッキーニを加え、やさしく混ぜ、強火で10分間調理します
その間に、ボウルで卵とパルミジャーノを混ぜてクリーム状にし、塩とコショウで味付けします
バジルの葉を洗って優しく乾かし、手でちぎります
塩水でパスタを茹で、アルデンテにし、最初に卵のクリームで混ぜ、次にズッキーニで混ぜます
最後にコショウとバジルで味付けし、すぐに提供します
フライパン
ナイフ
おろし器
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存します
料理にスパイシーさを加えたい場合は、唐辛子を加えることができます
Italy
| エネルギー (kcal) | 114.83 |
| 炭水化物 (g) | 16.91 |
| うち糖質（g） | 1.65 |
| 脂肪 (g) | 3.04 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.92 |
| タンパク質 (g) | 5.38 |
| 食物繊維 (g) | 1.27 |
| セール | 0.02 |
