ズッキーニの花のパスタ

ズッキーニの花のパスタ

@tuduu

ズッキーニの花のパスタは、イタリア料理の典型的な第一の料理で、特にラツィオ州で広く知られています。クリームとバターのおかげで、風味豊かでクリーミーな料理です。ズッキーニの花はパスタに新鮮さと色を加えます。レシピは簡単に作れますが、最終的な結果は本当に美味しいです。

難易度: 中級
調理: 20 分
準備: 10 分
: Italia

成分

分量
  • セダニタイプのパスタ500g
  • クリーム1bicchiere
  • 生ハム(100gのスライス)
    生ハム(100gのスライス)100g
  • ズッキーニの花150g
  • サフラン
    サフラン1bustina
  • バター
    バター50g
  • 適量

購入可能な商品

  • ナチュラルハム半分

    ナチュラルハム半分

    1 商品
    ¥ 16,377.84
  • サフランピュア スティグマ 0.5g

    サフランピュア スティグマ 0.5g

    1 商品
    ¥ 3,417.08
  • トリュフバター 80g - 特製手作り

    トリュフバター 80g - 特製手作り

    1 商品
    ¥ 1,708.54
  • 白いスプーン型ウエハース、無味 - 60個入り

    白いスプーン型ウエハース、無味 - 60個入り

    ¥ 4,487.08

準備

  1. 5 中 1 ステップ

    鍋にバターを溶かし、角切りにした生ハムを加えて2分間炒める

  2. 5 中 2 ステップ

    クリームを加え、塩で味を調えながら5分間煮る

  3. 5 中 3 ステップ

    サフランを加え、さらに洗って乾かしたズッキーニの花を加える

  4. 5 中 4 ステップ

    さらに5分間調理する

  5. 5 中 5 ステップ

    パスタをアルデンテに茹で、準備したソースで和えてすぐに提供する

おすすめ

  • フライパン

  • 小さじ

  • ボウル

一般情報

原産地

Italia, Lazio

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)290.48
炭水化物 (g)37.33
うち糖質(g)2.15
脂肪 (g)12.27
飽和脂肪酸 (g)6.54
タンパク質 (g)9.56
食物繊維 (g)0.94
セール0.07
  • タンパク質
    9.56g·16%
  • 炭水化物
    37.33g·62%
  • 脂肪
    12.27g·20%
  • ファイバー
    0.94g·2%