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ズッキーニとプロシュートのパスタ

ズッキーニとプロシュートのパスタ

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ズッキーニとプロシュートのパスタは、シンプルで美味しい料理で、素早いランチや軽いディナーに最適です。薄切りにしたズッキーニは、ニンニクとエクストラバージンオリーブオイルと一緒にフライパンで炒めます。角切りにしたプロシュートは、ズッキーニに加えて風味を引き立てます。アルデンテに茹でたパスタをフライパンに加え、全ての味を混ぜ合わせます。最後に、溶き卵と塩を少々振りかけて提供します。

難易度: 簡単
調理: 15 分
準備: 10 分
: Italia

成分

分量
  • エクストラバージンオリーブオイル適量
  • ズッキーニ適量
  • プロシュート適量
  • エシャロット1個
  • 任意の種類のパスタ適量
  • 料理用クリーム1杯
  • 1つまみ
  • お好みで新鮮なセージ適量

準備

  1. 4 中 1 ステップ

    鍋を用意し、少量のオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたエシャロットを加えて軽く炒めます。セージの葉を1枚加えます。

  2. 4 中 2 ステップ

    セージを取り除き、すりおろしたズッキーニを加えて10分間調理します。調理の終わり頃に、細切りにしたプロシュートとクリームを加えます。

  3. 4 中 3 ステップ

    塩を少々加え、茹でたてのパスタを加えて、ソースに使った同じフライパンで全体を和えます。

  4. 4 中 4 ステップ

    セージまたは代わりに刻んだ新鮮なパセリで飾って提供します。

おすすめ

  • フライパン

  • 木製スプーン

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)143.56
炭水化物 (g)3.66
うち糖質(g)3.66
脂肪 (g)13.27
飽和脂肪酸 (g)7.69
タンパク質 (g)2.35
食物繊維 (g)0.5
セール0.41
  • タンパク質
    2.35g·12%
  • 炭水化物
    3.66g·19%
  • 脂肪
    13.27g·67%
  • ファイバー
    0.5g·3%