ズッキーニとシャンピニオンのフリッタータは、数分で作れる美味しいサイドディッシュです。軽くて美味しい料理で、温かくても冷たくても楽しめます。ズッキーニとシャンピニオンは、卵、パルメザンチーズ、タイムとニンニクの香りと完璧に調和します。夏の季節にぴったりの一品です。
きのこの土の部分を取り除き、洗ってスライスし、鍋に30gのバターとニンニクと一緒に入れ、20分ほど調理します。その後、ニンニクを取り除きます。
ズッキーニ（先を切り、洗って薄切りにしたもの）、タイム、塩、コショウを加え、さらに10分ほど調理し、少し冷まします。
ボウルに卵を割り入れ、チーズ、牛乳3杯、塩とコショウを少々加えて混ぜます。
きのことズッキーニを加え、よく混ぜ、溶かしたバターを入れたノンスティックの鍋に流し込みます。
中火で2分ほど調理します。
フライパン
フォーク
ボウル
ナイフ
Italia
| エネルギー (kcal) | 114.06 |
| 炭水化物 (g) | 1.35 |
| うち糖質（g） | 0.89 |
| 脂肪 (g) | 8.87 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 4.06 |
| タンパク質 (g) | 6.97 |
| 食物繊維 (g) | 1.19 |
| セール | 0.07 |
