ズッキーニとシャンピニオンのフリッタータ

シャンピニオンから土の部分を取り除き、洗ってスライスし、鍋でバター30gとニンニクと一緒に約20分間調理します。その後、ニンニクを取り除きます。

ズッキーニ（端を切り落として、薄い輪切りにしたもの）、タイム、塩、こしょうを加え、さらに10分間火を通し、温まるまで置いておきます。

ボウルに卵を割り入れ、チーズ、牛乳3さじ、塩とこしょうのひとつまみと混ぜ合わせます。

シャンピニオンとズッキーニを加え、よく混ぜて、溶かしたバターを入れた非粘着鍋に全てを注ぎます。

中火で数分間調理します。