ズッコット

サヴォイアルディを軽くリキュールでスプレーし、ズッコット用の半球型の型に完全に敷き詰めます

ホイップクリームを2つに分けます

片方にココアパウダーと粉砂糖大さじ2をふるい入れて混ぜます

もう片方に刻んだチョコレートとアーモンドを加えます

ビスケットで敷き詰めた型の底にココアクリームを注ぎます

容器をテーブルに叩きつけて、空気を抜きます

リキュールをスプレーしたサヴォイアルディの層で覆います

アーモンドクリームを注ぎ、再びリキュールをスプレーしたビスケットの層で閉じます

冷蔵庫で約4時間冷やします

型をサービングプレートにひっくり返します

アイスケーキのようなズッコットが好みの場合は、長時間冷凍庫に入れてください