豆のスープ

準備

1. 13 中 1 ステップ

   ひよこ豆を一晩水に浸します

2. 13 中 2 ステップ

   肉を小さく切ります

3. 13 中 3 ステップ

   玉ねぎの皮をむいてみじん切りにします

4. 13 中 4 ステップ

   玉ねぎとズッキーニの皮をむきます

5. 13 中 5 ステップ

   にんじんをすりおろします

6. 13 中 6 ステップ

   残りの野菜を洗って小さく切ります

7. 13 中 7 ステップ

   コリアンダーのブーケを刻みます

8. 13 中 8 ステップ

   鍋にオリーブオイル、みじん切りの玉ねぎ、トマトソース、コリアンダーのブーケの半分、スパイス、塩を入れます

9. 13 中 9 ステップ

   強火で数分間調理し、その後肉片を加え、1.5リットルの水を注ぎます

10. 13 中 10 ステップ

    沸騰させます

11. 13 中 11 ステップ

    この時点で野菜とひよこ豆を加え、蓋をして40分間煮ます

12. 13 中 12 ステップ

    肉と野菜がよく煮えたら、バーミセリを振り入れ、残りのコリアンダーと必要に応じてお湯を加えます

13. 13 中 13 ステップ

    個別の皿にスープを盛り付け、それぞれにレモンのスライスを添えます

おすすめ

• フライパン

• 鍋

• ナイフ

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)