バッカラとヒヨコ豆のスープ

バッカラとヒヨコ豆のスープは、冬の寒い日にはぴったりの豊かで風味豊かな前菜です。水に浸したバッカラは、ヒヨコ豆と一緒に調理され、新鮮なミニトマト、にんにく、玉ねぎ、パセリで風味を付けます。すべてを美味しい野菜スープで煮込み、エクストラバージンオリーブオイル、塩、唐辛子、胡椒で味を調えます。乾燥パンのトーストと一緒に味わってください。