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ミックスきのこスープ

ミックスきのこスープ

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ミックスきのこスープは、秋の日にぴったりの温かく包み込むような料理です。ミックス秋きのこは、野菜ブイヨンとニンニク、パセリ、ローズマリー、タイムの香りで豊かで濃厚な味わいをこのスープに与えます。バターと小麦粉のベースがクリーミーさを加え、エクストラバージンオリーブオイル、塩、黒コショウで味付けされたこのミックスきのこスープは、本当のコンフォートフードです。

難易度: 中級
調理: 30 分
準備: 15 分
: Italia

成分

分量
  • ミックス秋きのこ600g
  • 野菜ブイヨン
    野菜ブイヨン100cl
  • ニンニク
    ニンニクq.b.
  • パセリq.b.
  • ローズマリーq.b.
  • タイムq.b.
  • バター
    バター1noce
  • 小麦粉2cucchiai
  • オリーブオイル
    オリーブオイルq.b.
  • q.b.
  • 黒コショウq.b.

購入可能な商品

  • ボンタ・ディ・ブロード 濃縮野菜 100g

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  • エクストラバージンオリーブオイル プリモ ドップ モンティ イブレイ 500ml

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準備

  1. 4 中 1 ステップ

    きのこの土を取り除き、湿った布で拭いてから一口大に切る

  2. 4 中 2 ステップ

    ニンニク、ローズマリー、タイムをたっぷりのオイルで炒め、きのこを加えて炒めた後、弱火で15分煮る。塩とコショウで味を調える

  3. 4 中 3 ステップ

    バターを溶かし、小麦粉を加えて炒め、ブイヨンの一部を加える

  4. 4 中 4 ステップ

    10分間混ぜながら煮て、きのこと残りのブイヨンを加え、さらに10分煮て、パセリを添えて提供する

おすすめ

  • フライパン

  • 木のスプーン

  • ナイフ

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)25.98
炭水化物 (g)1.93
うち糖質(g)0.44
脂肪 (g)1.41
飽和脂肪酸 (g)0.68
タンパク質 (g)1.19
食物繊維 (g)0.65
セール0.22
  • タンパク質
    1.19g·23%
  • 炭水化物
    1.93g·37%
  • 脂肪
    1.41g·27%
  • ファイバー
    0.65g·13%