パンとキャベツのスープ

準備

1. 6 中 1 ステップ

   タマネギとセロリを一緒にみじん切りにし、鍋でオリーブオイルと一緒に炒めます。

2. 6 中 2 ステップ

   別の場所でキャベツを薄切りにし、数分間冷水に浸してから、水を切らずに炒めたものに加えます。

3. 6 中 3 ステップ

   ジャガイモをさいの目に切り、水を加えずにキャベツの水分だけで、すべての野菜を約10分間味をなじませます。

4. 6 中 4 ステップ

   別の場所で豆を茹で、半分を裏ごしして野菜に加え、スープを作るのに必要な量の豆の茹で汁を加えます。

5. 6 中 5 ステップ

   ジャガイモが少し柔らかくなったら、フォークでつぶし、塩で味を調え、調理を終えます。

6. 6 中 6 ステップ

   各ボウルの底にトーストしたパンを2枚置き、チーズを振りかけ、熱いスープを注ぎます。

おすすめ

• 鍋

• ナイフ

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)